百香果贝果

1: 将所有材料放入面包机中，用面包面团模式（20）打完直接在面包机里发酵ㄧ个小时后再取出。（若没面包机就用手揉到三光～盆光手光粉光）若觉得无法成团，可以再切个百香果加入一点百香果汁。

2: 平均分为六份，分别滚圆排气，保鲜膜盖著松弛10分钟。

3: 稍微用手压扁。

4: 大姆指搓出个洞，二只食指一起放入洞洞中滚出个洞，稍微整型成甜甜圈。

5: 烤箱内放杯热水，（缩短发酵时间）将贝果放入烤箱发酵（任何密闭空间都可以，放杯热水可以缩短时间），今天花了30分钟发酵。（视天气温度状况会有所不同）发酵前后最好拍照比对大小，等发酵的时间先去煮锅糖水。（水滚先关火）

6: 发酵30分钟后。

7: 烤箱预热200度，糖水开小火，不要大滚，水中有小泡泡即可，一面各煮30秒，煮好直接入烤箱。

8: 200度烤10分钟。

9: 每咬一口都有咬到百香果籽，还满香的。整型没经过搓揉，表面比较不光滑，以后还是按照正确包法。

10: 完成。