手工蛋卷千层酥
材料
做法
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1: 奶油软化后，加入糖、盐，搅拌均匀。蛋分颗加入搅拌好的奶油。一次加入一颗，搅拌均匀后再加入下一颗。一次加太多蛋会导致油水分离的状态。
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2: 面粉过筛，和拌好的奶油蛋糊混合均匀
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3: 用小汤匙舀面糊放在蛋卷模上(蛋卷模要先预热抹上一层油)
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4: 以中小火正面约15秒，反面15秒后，掀盖观察颜色，呈金黄即可开始卷
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5: 完成
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创建于2018-04-06
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