香菇鲑玉子烧
材料
做法
1、小菇泡开后，切成小块或片状皆可
2、鲑鱼煎好后压碎备用
3、胡萝卜丝用水煮熟
4、将蛋液、高汤、香菇、鲑鱼、胡萝卜丝、胡椒粉少许、黑松露橄榄油4滴
5、准备一个不沾平底圆锅，将锅底涂满橄榄油，将蛋液分三次倒入一层层堆叠
6、将起锅的玉子烧用烘培纸卷起成形，冷却后才可以切开喔
7、接着切开盛盘，再涂上薄酱油就完成了
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创建于2018-04-07
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1、小菇泡开后，切成小块或片状皆可
2、鲑鱼煎好后压碎备用
3、胡萝卜丝用水煮熟
4、将蛋液、高汤、香菇、鲑鱼、胡萝卜丝、胡椒粉少许、黑松露橄榄油4滴
5、准备一个不沾平底圆锅，将锅底涂满橄榄油，将蛋液分三次倒入一层层堆叠
6、将起锅的玉子烧用烘培纸卷起成形，冷却后才可以切开喔
7、接着切开盛盘，再涂上薄酱油就完成了