酸辣汤
材料
香菇 5朵,鸭血 1块,豆腐 半块,金针菇 半包,红萝卜 半条,肉丝 150g,蛋 2颗,香菜 1小把,太白粉 1大匙,高汤 1000cc,酱油 1大匙,香油 1大匙,乌醋 2大匙,胡椒粉 1小匙,盐 1小匙
做法
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1: 所有材料切丝、蛋打匀备用
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2: 煮一锅滚水(或用高汤或鸡粉1匙)，将切丝材料放入肉丝加酱油及少许太白粉拌匀后加入滚汤内
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3: 汤料滚后，再将太白粉水缓缓倒入勾芡汁再把蛋汁一样缓缓倒入汤内，以汤勺轻轻拌匀最后将调味料加入即可
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4: 上桌
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创建于2018-04-08
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