烟燻鸡腿排
材料
做法
1、鸡肉洗净擦干水份,用酱油、米酒、蜂蜜腌两小时
2、再将鸡肉放入电锅蒸熟
3、若无专用烟熏锅,可取一耐烧锅子(请勿使用不沾锅或者有涂层的),放上铝箔纸,铝箔纸上放上面粉、糖、茶叶、米拌匀,再放一铁架
4、蒸好的鸡腿肉平铺在铁架上,方便熏得均匀
5、过程中小火,建议盖上有玻璃的盖子,不掀盖也能看见烟熏的状况,约熏15分钟上色,熄火再闷约5分钟即可
(
创建于2018-04-08
)
1、鸡肉洗净擦干水份,用酱油、米酒、蜂蜜腌两小时
2、再将鸡肉放入电锅蒸熟
3、若无专用烟熏锅,可取一耐烧锅子(请勿使用不沾锅或者有涂层的),放上铝箔纸,铝箔纸上放上面粉、糖、茶叶、米拌匀,再放一铁架
4、蒸好的鸡腿肉平铺在铁架上,方便熏得均匀
5、过程中小火,建议盖上有玻璃的盖子,不掀盖也能看见烟熏的状况,约熏15分钟上色,熄火再闷约5分钟即可