鲜蔬彩绘金元宝

1: 准备好食材

2: 起一锅放少许油，杏鲍菇切丁放入炒出香气之后依续加入洋葱丁、红萝卜丁、玉米粒一起拌炒，食材熟透后取出放凉备用

3: 另准备一锅滚水煮水饺

4: 将柳橙清洗干净之后将上下二侧切平，再从中对半切，取出里面的果肉

5: 柳橙果肉切小块放入步骤3里，再加入香菜拌一拌。喜欢微酸口感的朋友，也可以再加入少许的柠檬汁调味（小黄瓜可以切小丁放入）我是片成薄片长条放在一旁，可以当摆饰，也可以直接食用喔

6: 水饺煮好之后取出沥掉水份，再放入锅里用稍多一点的油以半煎炸的方法，将水饺二面煎上色即可以取出

7: 将鲜蔬填入柳橙里，再放上煎上色的水饺，金黄色不止喜气，水饺的香麻搭配鲜蔬的清甜，绝配呀