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烤七里香

材料

鸡屁股 5斤,烤肉酱 适量,新疆孜然 适量,红茶 25ml,酱油 2大碗,卤包 2包,水 淹过食材,一般烤肉酱 100ml

做法

  1. 1: 洗净所有的七里香

  2. 2: 中间骨头两侧用刀子各画一刀

  3. 3: 七里香与卤汁材料一起卤,煮滚后再煮10分钟熄火

  4. 4: 七里香捞起来放大铁盘里,用竹签串七里香,一串~三至四个

  5. 5: 串好之后再来拔毛(卤过的七里香鸡毛很明显)

  6. 6: 入烤炉烤囉!

  7. 7: 烤至两面微金黄时,涂上烤肉酱

  8. 8: 用一般的烤肉酱,加红茶稀释

  9. 9: 烤好之后,洒上孜然粉~

  10. 10: 超赞的!

( 创建于2018-04-08 )

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