凤梨蜜地瓜

1: 准备食材，并清洗干净。地瓜可削皮亦可不削皮，切粗长条状。（或切大块状）

2: 金桔切圆片状，去籽。

3: 凤梨去皮，切小块状。

4: 起锅，放入二砂糖、冰糖、水、凤梨，开小火，先将糖煮溶解。

5: 放入地瓜，需适时的翻动，煮约15-20分钟，地瓜熟透即可(可用叉子试可穿透，松软即可)。

6: 起锅前，放入金桔，翻动几下即可起锅。

7: 盛盘。