菇菇玉米排骨汤

1: 准备所有食材，清理与清洗。

2: 红萝卜切滚刀块状。

3: 玉米切成段。

4: 老姜切片。

5: 红禧菇以手撕开(约3-5朵)。

6: 备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。

7: 重新起锅，加入所有食材(除红禧菇与盐外)。

8: 开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。(若排骨要软嫩一点，可先放入排骨与姜片先煮约10分钟，再加入本步骤的食材)

9: 再加入红禧菇，约煮3分钟，最后以盐调调味即可关火。

10: 盛碗。