烤牛肉苜蓿芽沙拉

1: 烤肉用牛肉以厨房纸巾拭干血水，再切成长宽各为7公分的薄片。嫩叶和苜蓿芽用水洗净后拭干水气。葱洗净、切碎。

2: 在容器中，加入酱料的所有材料搅拌均匀，再放入牛肉稍微搓揉一下。待酱料渗入肉片中时，再加入葱花拌匀。

3: 在以中火预热好的平底锅中，淋上若干食用油，将肉片一一放入，煎至两面熟透。

4: 在其他预热好的锅子中，加入红糖煮至融化。待变成糖浆时，赶快将糖浆裹在肉的外层。

5: 最后在碗盘中，摆上各种蔬菜和肉，撒上芝麻即完成。