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无锡排骨

材料

带软骨排骨 750g,酱油 4～5大匙,糖 2大匙,黄酒 2大匙,乌醋 2大匙,葱 2支,姜 5片,桂皮 1支,八角 1个,酱油 2大匙,蕃茄酱 2大匙,香油 1大匙,黄酒 1大匙

做法

  1. 1: 将排骨与醃料抓匀后，醃渍2小时（前一晚醃会更入味）。

  2. 2: 锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油，锅热后将醃好的排骨放入锅中煎至两面金黄。

  3. 3: 将辛香料铺在锅底（葱、姜、蒜、肉桂、八角）。

  4. 4: 放入煎好的排骨再加入调味料。

  5. 5: 放入电锅中，外锅放两杯水，按下电源，待跳起即可享用。

  6. 6: 上桌。
（ 创建于2018-04-10 ）

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