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义式香草炖牛肉

材料

牛肋条 450g,洋葱 1/2粒,红萝卜 1根,白萝卜 1/2根,香料 2大匙,米酒 2大匙,冰糖 1小匙,海盐 适量

做法

  1. 1: 水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小块备用

  2. 2: 洋葱切碎;姜切片、萝卜去皮切块;小火先炒洋葱至焦黄

  3. 3: 放入牛肉块略炒

  4. 4: 下红萝卜拌炒

  5. 5: 将香料义大利综合香料放入滤茶球网︰。Tips *可改放两片洋香叶加荳蔻粉 。

  6. 6: 加半锅水&调味料(米酒、海盐、冰糖),大火烧滚改小火炖30分钟

  7. 7: 放入白萝卜再煮20分钟,加盐调味,准备少许洋香叶随个人喜好添加。

  8. 8: 上桌。

( 创建于2018-04-10 )

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