奶油面包卷

1: 把所有的材料丢到面包机里，按『揉面发酵』，搅拌约3分钟后再丢入奶油，等待发酵完毕

2: 把发酵完的面分割成约50～60g一团

3: 轻压面团后翻面

4: 卷起1/3再从另一边卷起1/3后，轻压面团

5: 再换成直的，一样两边各卷起1/3后翻面

6: 搓成圆形后放在烘焙纸上

7: 用保鲜膜盖上后，静置约半小时

8: 把面团拍扁

9: 从两边各折起1/3，呈现三角锥的样子后，轻拍面团

10: 从两边将面团捏起来，捏紧后，翻面，静置约3分钟

11: 将面团搓长

12: 用杆面棍滚成像这样的形状

13: 从宽的那端卷起来，把最后面捏紧，捏紧的面朝下

14: 就会变成这样

15: 放入烤箱，以40℃再做第二次的发酵，约30分钟

16: 刷上蛋黄液后，放入烤箱，180℃烤12分钟左右，就完成了