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巧克力布朗尼

材料

苦甜巧克力 240g,无盐奶油 120g,低筋面粉 150g,可可粉 30g,泡打粉 1g,砂糖 150g,海盐 少许,鸡蛋 3颗,威士忌 1大匙

做法

  1. 1: 首先将低筋面粉、可可粉与泡打粉过筛备用。

  2. 2: 接着将奶油隔水加热融化后,加入巧克力(85%)继续搅拌至完全溶化。

  3. 3: 再来倒入鸡蛋搅拌均匀。

  4. 4: 拌入海盐、威士忌,并分次的加入砂糖拌匀。

  5. 5: 接下来分次的拌入步骤1的干粉。

  6. 6: 最后倒入模型并放入已经预热170度的烤箱烘烤15分钟,再将温度降为150度烘烤15~30分钟,取出后放凉就完成了喔。

  7. 7: 上桌。

( 创建于2018-04-11 )

巧克力怎么做

小知识

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