干烙脆皮年糕

1: 准备食材。

2: 将年糕（红豆/原味）切比馄饨皮小一点(约5*2.5*1.5cm)的长块状。

3: 取一片馄饨皮，摆上一块年糕，馄饨皮的4个角沾上少许的水。

4: 馄饨皮以对角的方式将年糕包裹起来。

5: 逐一的将每一个包裹完成。

6: 以平底锅，开小火，放少许的油(或抹一层薄油)，放入包裹好的年糕。

7: 将两面烙到金黄色即可。

8: 盛盘。