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香蕉巧克力塔

材料

香蕉 1.5~2根,防潮可可粉 适量,模 1个,消化饼干 120g,无盐奶油 50g,苦甜巧克力 180g,动物性鲜奶油 180g

做法

  1. 1: 塔皮先将无盐奶油使用微波炉溶化备用;取一个塑胶袋放入消化饼,隔着塑胶袋将饼干敲碎;取一容器将饼干屑+溶化的无盐奶油搅拌均匀后放入8吋活动菊花塔模内,再用汤匙(我是用烤盅平底)压一压,使塔皮扎实,然后拿去冷冻冰著备用

  2. 2: 巧克力内馅取一锅倒入鲜奶油+苦甜巧克力用隔水加热方式使巧克力溶化后放一旁备用

  3. 3: 香蕉切片后,拿出塔皮在底层舖上香蕉片,然后倒入巧克力内馅,拿去冷冻冰至少2-3小时,要食用前可洒上防潮可可粉(可省略)再切片享用

( 创建于2018-04-13 )

巧克力的做法

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