高丽菜肉丝炒饭
材料
做法
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1: 肉丝醃约最少15分以上，蒜头爆香后，将肉丝炒熟，盛起。
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2: 接着炒香所有蔬菜类加点盐调味，因为锅子未洗直接炒，所以蔬菜会有肉香味，盛起。
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3: 倒点油放入白饭2碗半，用切的方式将饭平舖在锅中，利用锅的温度将饭中水气蒸乾，倒入刚刚炒好的肉丝和蔬菜(蔬菜汤汁不要倒入)，拌炒均匀，洒点九层塔即可。因为肉丝和蔬菜都有盐分，所以饭不必再加盐了!
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创建于2018-04-13
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