原味台式甜年糕

1、取一个容器，加入热水（或将水加热）放入糖搅拌至完全融化。待糖水微凉后加入糯米粉搅拌成均匀的粉浆煳。

2、取一喜欢的容器，我用做点心的硅胶耐热模,喷或涂上ㄧ层食用油,倒入作法1调好的粉浆煳。

3、用蒸炉蒸60分钟,放凉会较好脱模

4、用传统电锅蒸的话,放入低铁架，或架上适合电锅大小的蒸笼,外锅加入4米量杯的水，放入作法2。盖上锅盖，蒸煮至开关跳起，续焖至完全变凉即可脱模。

5、如果将液体改成椰浆 、红萝卜汁 、牛奶等,搭配白砂糖,就能变化出创意版本的彩色年糕！