西式蕃茄肉酱

1: 备妥食才准备切细丁

2: 洋葱 胡萝卜 蕃茄滚水去皮后 切细丁

3: 蘑菇可切细丁或是细片 随喜

4: 平底锅 倒入油两大匙 细丁食才先炒香 再加入绞肉(含一点肥)炒熟

5: 加入蕃茄中大火炖炒 约5分钟

6: 加入蕃茄酱(可x美)340g一罐约略翻炒后加入水盖过食材开大火 大滚约5分钟后转中火

7: 滚熟过程中 中火持续滚煮

8: 水分慢慢收干中 (此时大约中火10分钟左右)

9: 水分收到 比加番茄酱时多一点切食才渐渐露出来加入 芹菜末 再煮五分钟 熄火从下锅到完成约略40分钟完成(对。。。完全不加调味料 因为番茄酱本身就有调味囉 加面加饭都好吃)是宵夜好帮手哟