蒜香奶油烤鲑鱼

1: 将大蒜，香菜，红辣椒切末，柠檬挤汁，备用。烤箱预热180度10分钟，准备好烤盘及裁好烘焙纸（也可使用铝箔纸）。取一锅，将蒜末＋柠檬汁＋奶油，开小火加热煮滚，即完成蒜香奶油酱汁。

2: 将解冻退冰鲑鱼洗净用纸巾擦乾，鲑鱼两面均匀抺上盐＋黑胡椒＋义大利香料，再将完成好的蒜香奶油酱汁均匀抹在鲑鱼表面（一面），再撒上红辣椒末，放置烤盘的烘焙纸上。

3: 送入烤箱180度约烤15分钟，表面金黄即可出炉。

4: 出炉后的鲑鱼，均匀的撒上香菜末即完成囉。

5: 开动，好好吃。