日式味增汤

1: 食材准备洋葱切丝，豆腐切一口块状，鱼片略醃盐胡椒米酒卷西芹条红萝卜条。

2: 为了不浪费鱼骨，将鱼骨与一些切剩的食材一起熬成高汤备用(约小火1小时)。

3: 热锅下油炒香洋葱丝，下高汤煮。

4: 味增用冷水搅开再慢慢加入至有味道。

5: 加入豆腐块煮，调味柴鱼粉、糖、米酒

6: 鱼卷用蒸笼蒸2分钟，或直接入汤煮熟摆盘。

7: 完成