番茄炖牛肉

1: 准备材料（洋葱切末，番茄去皮切小块，牛筋部份想要有口感可以切大块）加入牛筋可以增加胶质，这样拌饭或拌面都很好吃～

2: 锅里放2大匙的油，把洋葱下锅炒到金黄上色

3: 牛绞肉跟牛筋放入锅中，炒到表面变色

4: 放入番茄块炒香（番茄去掉皮，这样炖煮出来的口感会比较好，如果嫌麻烦可以不去皮）

5: 把所有的材料都拌炒好后，番茄会出很多水，所以我只额外加入100cc的水份，就盖上锅盖炖煮1小时

6: 期间可以开盖稍微翻动一下食材，避免黏锅，一小时后就可以进行调味，调味上加入盐，糖，义式香料，食材本身经过炖煮风味就很不错了！所以调味上不要过重囉

7: 完成就可以上桌，拌饭拌面都美味