黄金蚬蒜头糙米鸡汤

1: 优质的桂丁土鸡，肉质鲜甜嫩Q，购自全联，288元。物超所值，值得推荐。

2: 粒粒饱满的黄金蚬，来自花莲寿丰立川渔场

3: 粒粒饱满的黄金蚬，来自花莲寿丰立川渔场

4: 四分之一杯糙米塞入土鸡肚子里

5: 蒜头20颗，加水至土鸡三分之二高度

6: 中大火煮至铸铁锅冒烟，转小火炖至少一小时

7: 一定要小火慢炖

8: 炖到汤头乳白色喔

9: 鸡汤炖至乳白色后加入黄金蚬

10: 开壳后加入少许盐调味

11: 即可享用

12: 完成