豆豉排骨
材料
做法
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1: 猪小排放在料理盆中以活水冲至肉色变白，沥干备用。
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2: 蒜头洗净后去皮切细末；辣椒洗净后切细末；豆豉冲过之后，用清酒浸泡约10分钟。
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3: 将2及醃酱中其它的材料全部放入1中，抓匀或拌匀，放在冰箱醃至少半天。
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4: 将3放入深碗中，电锅外锅放1.5杯的水蒸熟，闷约10分钟即完成。
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5: 上桌。
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创建于2018-04-16
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