口水紫茄

1: 将茄子切成条状泡入盐水中(约0.5茶匙盐)

2: 取出摆在蒸盘中(不要重叠)

3: 电锅加3/4杯水烧开,用蒸架放入茄子(水要烧开较不易变色)

4: 蒸至开关跳起马上将茄子取出

5: 蒸茄子的过程将酱汁拌匀，淋在茄子上就完成了!

6: 淋在蒸鸡腿上就是一道非常美味的口水鸡!