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蕃茄白酒炖鸡

材料

无骨鸡腿肉 2大块,大蕃茄 2颗,洋葱 半颗,蒜头 5～6瓣,迷迭香 适量,九层塔 适量,杏鲍菇 4～5根,白酒 1／2米杯,水 适

做法

  1. 1: 鸡腿洗净擦干 抺盐和黒胡椒抓腌10分钟。用万用锅的无水烹调烤鸡模式 加少许油 开盖煎鸡肉至有点恰恰，取出备用。

  2. 2: 续炒洋葱、蒜头、蕃茄、杏鲍菇，变软变色后 加入鸡肉和一点迷迭香，倒入白酒和水直至鸡肉九分满处（因为杏鲍菇会出水），盖上盖子，转至密封模式，用鸡肉模式烹调

  3. 3: 开盖，用烤虾模式再煮一下直至收汁即可
（ 创建于2018-04-16 ）

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