韩式辣炒年糕

1: 高汤：干昆布 鱼干（柴鱼片）

2: 先煮高汤：高汤材料放入后煮到大滚. 关小火滚约15分钟. 关火渣滤掉备用.

3: 酱：韩国辣椒酱 3汤匙韩国辣椒粉 1汤匙酱油 1汤匙蜂蜜 1汤匙糖 1汤匙大蒜 1汤匙

4: 主要材料：韩国年糕条（一小袋）韩国鱼板片洋葱葱

5: 在平底锅中加入洋葱根葱爆香

6: 爆香完后加入刚刚煮好的一碗高汤（高汤也可以先煮好放冰箱备用）

7: 将酱稍微混合

8: 高汤煮滚后将酱加入平底锅

9: 中火滚约5分钟

10: 加入年糕跟鱼板继续中火滚约15分钟 到年糕变软（但还是有一点Q度）跟收汁变浓稠（如果酱很快就收汁但年糕还没软可以加入少许水继续煮到年糕好了为止）

11: 收汁完就完成囉～

12: 我韩国朋友教的是比较偏辣的口味 所以不敢吃太辣可以自己调整辣酱跟辣粉的量喜欢的话也可以加上水煮蛋跟一点点高丽菜我也蛮喜欢在最后撒上起司条 大家可以自己试试喜欢哪一种喔