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南瓜烧鸡

材料

南瓜 1/4颗,鸡腿(棒棒腿) 四只,红萝卜 半根,蒜头 适量,酱油 3大匙,香菇素蚝油 2大匙,米酒 1.5大匙,可乐或沙士 1.5大匙,水 350C

做法

1、四只鸡腿先川烫后，剁小块（我大约一只鸡腿剁成4-5块）放一旁备用

2、起油锅先将蒜头爆香加入红萝卜片爆炒至有香味在加入刚刚川烫好的鸡腿肉煎至皮略带焦黄即可依序下调味料

3、调味料下完后即可下南瓜，等大滚后关中小火，盖上锅盖闷煮约20分钟(看南瓜的熟度即可起锅)

（ 创建于2018-04-17 ）

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小知识

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