五行粉丝煲
材料
绿花椰菜 数朵,白花椰菜 数朵,红萝卜 1/2条,干香菇泡水切丝 数朵,黑木耳泡水切丝 数朵,玉米粒 2大匙,干姜 数片,粉丝 一团,高汤 300ml,低盐酱油 1大匙,乌醋 1大匙,白醋 1大匙,香油 适量,白胡椒 适
做法
1、粉丝很会吸水，所以我先用高汤煮粉丝，吃起来也更有味道，煮熟捞起备用。
2、平底锅热油炒香姜片，下香菇丝/花椰菜/红萝卜略为翻炒3分钟，加入黑木耳丝和玉米粒再炒2分钟。
3、加入煮好的粉丝和2大匙高汤，沿着锅边倒入酱油/乌醋/白醋，即可承盘再滴上一点香油。
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创建于2018-04-17
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