宴客台菜五味九孔

1、蒜头和姜 切成末

2、先调制五味酱，把蒜末. 姜末. 酱油膏. 番茄酱. 糖. 水果醋混合均匀

3、九孔清洗后 用小牙刷把九孔边缘的脏污刷干净

4、将清干净的九孔以水蒸方式蒸熟 (水滚后蒸大概7分钟左右)

5、把蒸好的九孔放到盘中 再把五味酱淋在九孔上即可~