绞肉 100元,九层塔 约30片,红葱头 6～8颗,蒜头 6～8颗,辣椒 3～5只,酱油膏 3匙,蚝油 1匙,糖 1匙,鱼露 少
1、将蒜头、红葱头、辣椒一起剁碎备用
2、起油锅把准备好的辛香料放入爆香微黄，放入绞肉拌炒
3、约7分熟倒入酱油膏、蚝油、鱼露及糖快火拌炒
4、起锅前加入九层塔完成