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酱瓜肉燥

材料

猪绞肉 350g,酱瓜 1罐,杏鲍菇 100g,蒜末 1匙,姜末 1匙,酱油 1匙,糖 1大匙,胡椒粉 适量,芝麻油 适

做法

  1. 1: 杏鲍菇、酱瓜切丁备用

  2. 2: 热锅放入杏鲍菇丁拌炒到表面微微的金黄色后加入适量的油

  3. 3: 依序放入姜末、蒜末拌炒出香味

  4. 4: 加入绞肉拌炒到肉的颜色有点金黄

  5. 5: 接着放入酱瓜丁与汤汁、调味料拌炒约1分钟

  6. 6: 加入盖过食材的水份 水滚后转文火焖煮2-30分钟

  7. 7: 起锅前淋少许芝麻油即可
（ 创建于2018-04-19 ）

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