玉米珍珠丸
材料
做法
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1: 米泡水1小时备用。此时来做肉丸:葱、姜、蒜切好备用;绞肉一半用食物调理机打成泥,肉丸才不会都是肉块的感觉,打好的肉泥与另一半绞肉拌匀,加入盐、胡椒拌匀,用手摔出肉的粘性。
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2: 边拌边加入葱、蒜、姜、酱油、玉米粒、树薯粉,如果觉得粘性不够可多摔几下。
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3: 盘子铺上烘焙纸,用手将肉捏成肉丸,沾上米,放盘上。完成后,放电锅蒸,外锅一杯水跳起即可。
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4: 上桌。
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创建于2018-04-19
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