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鲜烫小卷

材料

小卷 500g,嫩姜 一段,哇沙比酱 一匙,酱油 一匙

做法

  1. 1: 记得先退冰

  2. 2: 加入适量的水,加入嫩浆片

  3. 3: 煮沸后,不要急着放小卷,等姜味出来后再下。

  4. 4: 放入小卷,烫到边边微卷,须不会乱飘就马上关火。关火后,让他再浸泡个2分钟。

  5. 5: 再捞起来就是鲜嫩度破表,新鲜好吃的烫小卷了。

  6. 6: 沾酱视个人喜好,可以沾芥茉酱、蒜头酱、五味酱都会有不同的风味。

  7. 7: 上桌。

( 创建于2018-04-19 )

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