韩式春川辣鸡年糕
材料
去骨鸡腿 6只,洋葱 1个,红萝卜 适量,生香菇 适量,杏鲍菇 适量,木耳 适量,筊白笋 3支,蕃茄 2大颗,韩式泡菜 适量,葱 3支,蒜头 5颗,韩式辣椒酱 2大匙,盐曲 2大匙,起士片 3片,起士丝 适量,水 适量
做法
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1: 鸡腿切适口大小，用韩式辣酱、盐曲醃半小时以上，其他蔬菜菇类切块，葱切段，蒜切末。
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2: 起油锅下鸡腿肉煎黄后加入蒜末及洋葱爆香，除葱外加入所有蔬菜菇类、ㄧ半泡菜、年糕拌匀后加入醃过食材的水，至年糕煮软，再加入ㄧ半泡菜煮开放入起士片及起士丝，如不够甜不够咸，再酙酌加入，起锅前洒入葱段。
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创建于2018-04-19
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