厚蛋菠菜鲔鱼三明治

1: 准备材料。

2: 热锅，加油，将菠菜炒软，盛盘放凉。

3: 备盆，放入鸡蛋，鲔鱼，乳酪与放凉的菠菜，拌匀。

4: 将土司挖空。

5: 用两个土司边叠起当模型。热锅，下油，放入土司边，将拌匀的蛋液倒入土司边内。

6: 两面煎金黄后将土司边去掉。此时蛋的形状大小会与去边土司相同。

7: 蛋放微温后，放至去边土司上。

8: 盖起，对切。

9: 完成。