照烧葱肉卷

1: 准备材料，猪里肌肉，葱

2: 里肌肉用肉捶拍薄

3: 拍到厚度约1～2mm，这样比较好包卷，也比较容易熟

4: 把葱段包入

5: 卷起

6: 全部卷好，可以把头尾多的葱切掉

7: 锅里放一匙油，把肉卷放入锅中，小火慢煎（卷起的收口处，面向锅面，这样肉在煎的过程，释放的蛋白质就会帮助自然黏合）

8: 煎到每一面都金黄上色

9: 先取出备用

10: 煮酱汁（酱油膏，糖，水）煮滚

11: 肉卷切小段，淋上酱汁！撒上白芝麻就完成囉

12: 照烧猪肉卷上桌