家常酸辣汤
材料
香菇 数只,红萝卜 1/2条,黑木耳 20克,竹荀 20克,猪肉 100克,豆腐 半盒,鸡高汤 1000毫升,太白粉 3大匙,鸡蛋 1个,黑醋 100毫升,酱油 2大匙,黑酱油 1大匙,麻油 1大匙,豆瓣酱 2大匙,白胡椒粉 适量
做法
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1: 用少许酱油、糖、太白粉醃猪肉15分钟。将所有材料切幼丝，将高汤煮沸后，下木耳、香菇、红萝卜、竹荀和肉丝，煮15分钟
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2: 然后下调味料，再煮5分钟
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3: 再下豆腐，轻力拌匀，下太白粉和少许水打芡
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4: 最后下已打发的鸡蛋
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5: 待5秒再拌匀就成蛋花，完成～
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6: 上桌。
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创建于2018-04-20
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