橙汁蒜味虾
材料
做法
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1: 鲜虾剪去尖角长须; 蒜头去除外膜切末
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2: 取一炒锅, 加入一大匙油、蒜末小火煸香(勿煸焦, 避免产生苦味)
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3: 倒入虾子铺平, 改转中火, 煎至由绿转红翻面 (虾子煎过更香)
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4: 倒入调味料煮匀, 待虾子呈U型取出摆盘 (V型半熟, O型过熟)
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5: 淋上锅内酱汁, 柳丁切片做装饰即完成料理
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创建于2018-04-20
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