南瓜炖鸡
材料
做法
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1: 把南瓜切块备用,鸡腿排洗净擦乾,整块拿去煎(用少许的油热锅就足够,因为鸡皮会逼出更多的油)
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2: 交到两面微微焦黄,可以拿小刀在上面划开几刀,可以帮助等等入味和快熟,之后就可以加入一大匙的酱油膏跟酱油,跟三颗冰糖,再加一些水淹到鸡腿排1/2的位置即可,稍微让他滚一下
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3: 再来就把南瓜块加入,并淋上一点点麻油,就可以把锅盖盖上让他闷滚个10-15分钟
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4: 在闷的过程记得去翻动一下他,确保每一块都有碰触到酱汁
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5: 确定南瓜都已变松软了,就可以盛盘并加点葱花在上头
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创建于2018-04-21
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