香滑芝麻糊

1: 白米洗净，泡水约一个半小时，黑芝麻洗净，沥乾，在干锅中小火炒香。

2: 炒好的芝麻不需等到冷却，即可和沥干的米一起放入调理机，先加水4杯，打至细滑。

3: 倒入细筛网过筛，可以稍微压一下，使水分较易流下。

4: 将过筛后的渣再放入调理机打第二次，再加4杯水。全部一共用到8杯水。

5: 打好仍然要过泸，这次在筛网中不要去压那些渣，免得太多渣被压下去，可以用括刀拨弄一下。

6: 全部过滤好即可中小火煮，边煮边搅拌，以免糊底，煮至浓稠。