鲜虾九层塔蕃茄义面

1: 烧一锅水，在裹面加盐，煮面，因为要煮十分钟左右，要先下锅。依火候及锅子、水量差异，熟的时间会不同。将面捞起，看有柔软的弯度，就可以捞起来了。

2: 草虾去壳、肠泥，九层塔切碎备用。

3: 倒油炒辣椒末、蒜末、义式红椒蕃茄义大利面酱，炒至颜色红润。

4: 倒入草虾煮至九分熟，捞起备用。

5: 倒入油、将九层塔末炒香。

6: 倒入煮至九分熟的面、少许煮面水，让九层塔均匀的裹在面上。

7: 倒入步骤4的蕃茄虾仁，跟面拌炒均匀。

8: 上桌。