不油不腻卤鸡腿
材料
鸡腿 4~6只,白萝卜 半条,红萝卜 1条,干香菇 4朵,蒟篛 1包,豆腐 1盒,姜 5片,蒜头 57颗,葱 1条,小辣椒 3根,洋葱 1/4颗,酱油 1/3杯,柴鱼酱油 1/3杯,米酒 1/2杯,味霖 适量,冰糖 少量,五香粉 一小杓,水 盖过肉
做法
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1: 鸡腿洗净擦乾，香菇泡冷水，萝卜们切块，以及备妥其它辛香料。
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2: 起油锅放入辛香料，炒香后取出。
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3: 接着放入鸡腿，把外皮煎香。
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4: 准备好酱汁煮滚。
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5: 酱汁煮滚后放入其它配菜与辛香料，煮滚后切小火煮20分钟。
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6: 关火让它泡，准备吃的时候在加热，即可享用香喷又入味的鸡腿。
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7: 上桌。
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创建于2018-04-24
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