日式卤肉
材料
做法
1、将五花肉切成适当大小，萝卜削皮切块，姜切成丝，面筋求泡水挤干备用。
2、用平底锅将五花肉煎到脆、四面都煎熟，加入少许的盐和黑胡椒，放入锅中。白萝卜、红萝卜、面筋球、姜丝一同加入锅中。加入水、酱油、味淋、酒、糖，盖上锅盖大火煮滚后转小火。
3、闷煮至萝卜入味，肉软后即可关火。食用前撒上一些葱末即可。
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创建于2018-04-24
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1、将五花肉切成适当大小，萝卜削皮切块，姜切成丝，面筋求泡水挤干备用。
2、用平底锅将五花肉煎到脆、四面都煎熟，加入少许的盐和黑胡椒，放入锅中。白萝卜、红萝卜、面筋球、姜丝一同加入锅中。加入水、酱油、味淋、酒、糖，盖上锅盖大火煮滚后转小火。
3、闷煮至萝卜入味，肉软后即可关火。食用前撒上一些葱末即可。