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糯米粉芝麻汤圆DIY

材料

糯米粉 250g,温水 190g,黑芝麻粉 130g,二砂 80g,奶油 60g

做法

  1. 1: 将糯米粉和水混合成糯米团

  2. 2: 将糯米团分切为每个25公克的面团揉圆

  3. 3: 芝麻粉+砂糖+无盐奶油全部混和均匀,分割滚成每个约10g的小芝麻球,放入冰箱冷藏备用。(这个步骤可以前晚先做好准备)

  4. 4: 取一个圆糯米球用大拇指压一个洞后塞入芝麻球

  5. 5: 用虎口慢慢捏紧搓圆,盘子上洒上少许糯米粉或是玉米粉(防沾黏)即可

  6. 6: 最后放入滚水煮熟捞起即可

( 创建于2018-04-25 )

汤圆的做法

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