全麦葱花面包
材料
做法
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1: 于取出冷藏(或基础)发酵面团时,将面团分成8份,放入密闭空间内(例如烤箱或微波炉) 松弛15分钟。
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2: 将面团橄平,滚卷成长条形 。
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3: 然后顺着长条,再橄平成为更长条状。
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4: 将面团切成三条长形 (顶端不切断)。
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5: 将面条编成辫子状。
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6: 面团以35度恒温发酵60分钟(或装一碗热水与面团一起放入密闭空间发酵)
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7: 将鸡蛋在碗中打散,加入盐与黑胡椒调味,加入葱末搅拌
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8: 取出面团,烤箱预热180度。在面团上以叉子舀起葱末铺在面团上。
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9: 烤15分钟面团呈金黄较、较深褐色即可。
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10: 香喷喷的营养全麦葱花面包出炉啦!
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11: 成品。
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创建于2018-04-30
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