豆浆版杯子蛋糕

1: 先下蛋黄,加入糖,好立克,无糖豆浆及牛油,用刮刀拌匀~

2: 好立克~~

3: 无糖豆浆

4: 低筋面粉混合泡打粉过筛~

5: 然后加入(1)的蛋浆,用刮刀拌匀~

6: 蛋白用电动打蛋器发至起泡,加入他他粉~

7: 分4次加入糖打发~

8: 发至cream状~

9: 将面糊倒入蛋白霜,用刮刀拌匀,轻“櫈”2下~

10: 面糊倒入迷你muffin模 3/4满~

11: 每个面上加入一块迷你oreo~

12: 放入已预热150度焗25分钟或至金黄色~

13: 金黄松软~

14: 成品