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桂圆米糕粥

材料

五谷米 1米杯,清水 7米杯,桂圆肉 55g,二砂糖 4大匙,盐巴 1/2小匙,米酒 1小匙

做法

  1. 1: 备好所有食材。五谷米(1米杯)洗净,加水(7米杯),直接置于内锅浸泡2小时。

  2. 2: 放进电锅,外锅加进2米杯水量,先煮好粥。

  3. 3: 开关跳起时,掀盖加进桂圆肉、二砂糖、盐巴,再盖上锅盖焖10-20分钟。

  4. 4: 这是焖10分钟掀盖起来看的情况,我觉得焖20分钟会更好。

  5. 5: 盛碗时,趁热加进(1小匙米酒)提香就完成囉!

  6. 6: 甜甜的桂圆,淡淡的酒香〜暖呼呼♪

( 创建于2018-04-26 )

桂圆的吃法

小知识

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