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高丽菜猪肉水饺

材料

猪绞肉 400克,高丽菜 300克,葱花 2根,水饺皮 约40片,蛋 1颗,米酒 2大匙,酱油 2大匙,盐 1小匙,姜末 1大匙,香油 1小匙,太白粉 1小匙,胡椒粉 少许,水 2大匙

做法

  1. 1: 将高丽菜切成小丁，放1/2小匙盐等出水。用手将高丽菜挤干水放入盆子内。加入绞肉、葱及所有调味料。用手稍微抓、摔绞肉馅到有黏性产生。放到冷藏20分钟到馅料稍硬，比较好包。

  2. 2: 开始包水饺囉！包好的水饺可以存放在冷冻库，随时可以拿出来煮。

  3. 3: 新鲜包好的水饺很快就煮熟囉！约5-10分钟。中间水滚时记得补1杯冷水，共三次就可以吃了！
（ 创建于2018-04-30 ）

猪肉的做法

水饺图片

小知识

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