芦笋 20支,奶油 10g,海盐 少许,现磨黑胡椒 少许,大蒜 3
1、芦笋根部削皮，滚水加盐根部朝下烫1分钟。
2、热锅加奶油和蒜瓣，将芦笋放入正反各煎50秒。煎时将奶油不停淋上去。起锅前洒上海盐和现磨黑胡椒即可呈盘上桌。